ATELIER BARRE CLANDESTINE X LA FABIC
Atelier
Castelnau-le-Lez 34170
Du 17/03/2024 au 08/12/2024
La Fabic est fière de vous proposer un atelier exceptionnel et unique en France La fabrication du Chocolat de A à Z, de la fève à la tablette Au programme: L’amont avec la récolte des cabosses, fermentation et séchage, sélections, tri. Puis le temps de notre atelier de 3 heures, vous vous mettrez dans la peau d’un chocolatier en réalisant les étapes de torréfaction et décorticage des fèves, tempérage et moulage du chocolat en tablette. Dimanche 17 mars 2024 - 09:30 à 12:30 Samedi 8 juin 2024 - 14:30 à 17:30 Samedi 28 septembre 2024 - 09:30 à 12:30 Vendredi 15 novembre 2024 - 18:30 à 21:30 Dimanche 8 décembre 2024 - 09:30 à 12:30